第434章 鼎福楼厨艺比拼（第4页）

这农村来的果然眼光不行，这里的食材这么多，而他偏偏要做一道这么平平无奇的酸辣土豆丝，你说是傻还是厨艺就这样呀，根本就上不了台面。

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杨志斌想着既然陈元选了几个土豆准备做酸辣土豆丝，他也就不用着急了，完全是胜券在握。

那就选做一道鲍鱼红烧吧，要让这群乡巴佬见识一下，用顶级食材烧出来的顶级美食。

两人都选好了食材，于是就开始做菜。

只见陈元手里拿着菜刀，快速将土豆的皮去掉。

原本难削的土豆皮、在陈元面前十分慬事，没有几下，他就将几个土豆的皮全部削好了。

然后就是把土豆切成丝，切土豆丝可是十分考验刀工的。

“哒……”

一阵富有节奏的切菜声响起，不一会儿，那土豆丝就切好了。

只见那切好的土豆丝细如毛发，每一根都可以穿过针眼。

并且，每一根土豆丝都粗细均匀，长短相近，就连机器都没有切这么好。

切好的土豆丝放到清水泡去多余的淀粉，等到沥干水分，就可以开始炒了。

“别的不说，这刀工还是可以的。”

看到陈元切好的土豆丝，王鼎福不由点点头。

就这一手，就连他这个特级厨师也未必比他做得好。

陈元切这土豆丝，切得又快又细。

“这家伙的刀工这么好的？”

后厨那帮人看着陈元切的土豆丝既细长又均匀，立马就傻眼了。

之前还以对方只是个青铜呢，没成想这家伙竟然是个王者。

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