682此时无声胜有声（第2页）

做菜的时候，洪荒很少说话。

期间，杨傲雪在旁边叽里呱啦地问个不停，洪荒不得已，只好敷衍几句，又忙自己的事了。

又见洪荒用刀将嵩子杆切成五公分长的小段；把洗干净的猪里脊切成细丝。

在肉丝中调入米酒，蛋清，水淀粉和盐，混合腌制等待着。

又将枸杞放在小碗中，用温水浸发，沥干水份待用；在锅中放适量的水，烧开后将嵩子杆放入汆三十秒，捞出沥干水份待用。

放中火烧旺油锅中的油，待7成热时，把肉丝放入翻炒至熟……

最后放入汆熟的嵩子杆和泡发的枸杞，加适量的盐，拌炒均匀。

出锅。

动作娴熟干练，很快第三道菜又做成了。

杨傲雪刚刚想要开口再问，就听到洪荒主动介绍道“这道菜叫嵩子杆炒肉丝。”

说完后，洪荒又忙着下一道菜，只见他拿起菜刀将鸡脯肉切成大约一公分左右的晓丁。

又将老姜与蒜一起切成碎末。

把冬笋，青红菜椒也切成一公分左右的晓丁。

酱黄瓜对半切开，放入冷水中反复漂洗了几次，再用手攥干水分，这样主要是要去除其中大部分的盐分，再切成一公分左右的晓丁。

然后又在小碗里调入水淀粉，生抽，白砂糖，和绍酒，混合均匀制成芡汁……

鸡脯肉晓丁放入空的小碗里，调入水淀粉，盐和绍酒，混合均匀腌制十分钟。

开着中火烧热锅中的油，待7成热时，把腌制好的鸡脯肉丁放入，用大火快速翻炒至熟，再捞出沥干油分待用。

锅里留底油，烧热后放如姜蒜碎，大火爆香后放入冬笋丁，酱黄瓜丁和青红菜椒丁翻炒片刻。

最后把炒熟的鸡脯肉晓丁放入锅中，倒入调好的芡汁，用大火翻炒至汤汁渐稠。

第四道菜又做完了。

“太好吃了……荒同学，你太厉害了……姐，快来。

快来。

快来尝尝。”

不知道什么时候，杨傲雪早就拿着筷子在一边一道道地品尝偷吃起来了。

“这道菜的名字叫鸡瓜齑。

下饭异常鲜美可口。”

看着自己的成果，洪荒不由自主地称赞起来。

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