第620章 要雨露均沾谈何容易（第2页）

这些食物都是唐馋猫他们带过来的，虽然不是很全，不过也能凑合用。

其实，这道菜之所以费时，就是花费在准备食材。

将所有食材依序放到准备好瓮上，高汤早就准备好了，这是陈元烧大席的秘密武器，随时都会有。

高汤煮开，加入食盐、绍兴酒煮滚，然后放入瓮当中。

当高汤与所有食材融合在一起，就放到蒸笼里用大火去蒸煮，这样可以大大缩短时间，又能保证食材的美味不会流失掉。

将这道佛跳墙放到蒸笼上蒸煮，然后他就开始做其他菜。

看着陈元做菜，周围的人都是在那里流口水。

做好一道菜，就让人摆上菜，给唐馋猫他们试吃。

菜刚出炉，味道都是极佳的，一旦凉了，味道就变了。

陈元一炒好，立马就让他们摆上去，保持最佳的口感。

霍雨浩跟唐馋猫可都是行家，菜好不好吃，一口就能尝出来。

首先第一道菜上桌的，是那道文思豆腐。

这道菜看起来简单，可也是一道很考虑厨师厨艺，特别刀工的菜。

跟蓑衣黄瓜一样，对于厨师的刀工要求特别的高。

你想想，要将一块豆腐切成细丝，想想就知道有多困难了。

这是考验一个厨师刀工的极致，切好的豆腐丝根根粗细，每一根都能穿针引线。

那道文思豆腐一摆上桌，热气腾腾的，像是一朵盛开的鲜花一般，美丽异常。

“雨浩师兄，你看看，这刀工，好像比你要强吧。”

“呃……刀工好又不能怎么样？味道好才行。”

听到唐馋猫的话，霍雨浩立马瘪了瘪嘴。

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