第510章 一路向北(第5页)
古法花雕黑猪肉:这是用土猪肉做的一道美食,色如玛瑙,红得透亮。
吃上一口,立马就感觉味醇汁浓,陈烂而形不碎,香糯而不腻口。
特别是里面加了花雕,使得整道菜酒香醉人,醇香味浓。
黑猪肉是散养的黑毛猪,肉质十分紧凑饱满,经过厨师超高的厨艺烹饪后,整道看起来色泽红润,酱香四溢。
泉水炖雪草鸡:山泉水取自玉泉营,据说是过去皇帝以及宫廷用的水,那个西直门就是专门走运水车的。
而这雪草鸡是天山脚下放养的草鸡,用玉泉营上的山泉水来炖制,真的绝配。
鸡汤清流见底,鲜美甘醇;鸡肉肉质紧凑又不失细腻,浓郁而厚重。
咖喱锅巴大虾球:咖喱这种异域的风味也渐渐被国人所接受,独特的技法创造出了香浓丝滑的咖喱汁。
大虾去壳,留下身体最为柔软的一部分虾肉与锅巴完美的结合在一起,堪称一件绝世的艺术品。
品尝之后,味道也非常不错。
虾球里面裹有淀粉,吃起很Q弹。
个大饱满,虾肉也扎实。
煎好的锅巴放到盘子里,顷刻间就仿佛看到大珠小珠落玉盘,看着就好吃。
当那浓郁丝滑般的咖喱酱倒入之后,整个道菜如同一盘美玉,鲜香的滋味真的难以抵挡。
砂锅千岛湖鱼头:主要食材鳙鱼,原生放养数年,鱼肉紧致香甜。
一颗超大的鱼头铺满整个盘子,炖煮出来后,鲜香可口。
里的的流心肉丸更是让人垂涎欲滴,配上超软嫩的豆腐,那味道真的是相得益彰。
伸着筷子将鱼肉吃到嘴里,立马就能感受到鱼肉那细嫩Q弹的口感,十分的纯正,那里面的汤汁也醇厚鲜美,异常的美味。
看着这些菜做得如此美味,深受大家的喜爱。
陈元就想这里的总厨的厨艺应该很高超吧,于是他就动了小心思。
自从得到系统奖励的厨艺复制卡,还没怎么用。
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