第494章 香椿炒鸡蛋（第3页）

“好呀，那你来帮我吧。”

吴奶奶看陈元待在这里也不自在，于是点点头。

于是，陈元就跟吴奶奶上楼去洗香椿。

说是帮忙，其实陈元根本就没有帮到什么忙，都是吴奶奶她自己在弄。

吴奶奶先是将香椿处理了一下，因为摘香椿的时候，因为着急赶过来，也就没有处理，都是一把薅了下来。

摘了有满满的一大袋子，现在全部都倒到洗菜盆里。

全部倒出来后，那香椿特殊的气味就满屋子乱窜。

喜欢香椿这种味道，就会觉得很香。

但是不喜欢这种香椿这种特殊气味，就会觉得很臭。

这个就像吃榴莲，有人会觉得榴莲很香很甜，也有人觉得榴莲很臭。

而香椿的味道，一般人也是没法接受的。

不过香椿炒鸡蛋是真的香，在东风镇很受欢迎，大家也都能接受这种气味。

现在正是吃这种美食的季节，所以大家看到香椿树上的嫩芽，都会忍不住去撸上一把，这个时候不抓紧吃，错过了就得等到明年了。

鲜嫩的香椿叶子，配上农家正宗的土鸡蛋一起炒出来，那香味充分释放出来，着实让人爱不释手。

不过，做这道香椿炒鸡蛋也是一门技术活，炒得不好就很难吃，这样就把所有食材都浪费掉了。

首先是挑选香椿叶，见吴奶奶戴着老花眼镜摘香椿，陈元自然也要帮忙。

先是将嫩香的椿芽用盐水泡上十几分钟，然后清洗干净，挑选香椿叶。

以前，陈元也没有弄过这些，也不是很懂，吴奶奶就给他做示范。

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