第471章 我孙大海的儿子找到了（第4页）

鸡珍更是小心翼翼的清洗干净，切成十字花刀，加入盐、湿淀粉拌匀。

小碗里再加入清汤、绍酒、鸡精、精盐，拌各成芡汁。

起锅烧油，煽出葱姜蒜末里面的香味，再下鸡珍跟猪肚，爆炒几下后，再倒入芡汁，这味道便很上头了。

做这道菜的时候，也要十分的讲究。

对于火候的把握也十分苛刻，稍有不慎，就会不熟或者炒老了。

而陈元做的这道油爆双脆，火候掌握到了极致，口感是又脆又嫩，吃到嘴里，给人异常的惊喜。

尝了一口菜之后，众人才发觉这菜的味道实在是太好了。

于是，他们就纷纷伸筷子抢着夹菜。

敢情这孩子不是饿的呀，而是这菜的味道实在是太好了。

第三道菜……

葱烧海参~~~

三丝鱼翅~~

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油焖大虾~~

木须肉~~

……

……

香酥鸡~~

……

剁椒鱼头~~

红烧肉~~

蒸鸡蛋~~

辣椒炒肉~~

……

前面是几道鲁菜，之后是安县这边的菜。

菜是老孙头老两口定的，他们想着也不能光顾着孙子，得想想其他人，得让别人吃好喝好。

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