第376章 豆腐侠与李老师(第7页)
说到叫花鸡,陈平不由自主的流口水。
他很早就想吃叫花鸡了,可是别人做的,他又不吃,想着让陈元做吧,又不好意思开口。
可这次机会从天而降,果然机会是留给有准备的人,机会来了,就要死死箍紧了。
见陈平死活要吃叫花鸡,陈元也就决定做了。
只是这大冬天,也没有荷叶呀,最后陈元的脑子一转就想着用箬竹叶来做叫花鸡。
在陈村这边,箬竹叶是用来在端午节包棕子的,用箬竹叶包出来的粽子有一股特殊的清香味。
很快,陈平就跑回家,将那只叫“小花”
的小母鸡抓过来。
这只母鸡也就两三斤,披着一身“花衣”
,所以才被陈平称之为小花。
可惜,就算长得再美丽,终究还是逃不过成为食材的命运。
鸡宰杀后,再拔掉毛,整只鸡也不用剁烂,将里面的内脏取出来,再往鸡腹里塞入各种调料,再用箬竹叶将整只鸡包裹起来,表面抹上黄泥,放入炭火坑里烘烤,出炉之后就极其的美味多汁。
将那只抹有黄泥的小花埋入炭火里烘烤,陈元又开始做别的菜。
鱼香肉丝、剁椒鱼头、香辣藕丁,小炒排骨,芹菜炒牛肉。
食材都是大伯母一大早去镇上买回来,在去益水市烧大席之前,陈元就把生活费给了大伯母,由他自由支配。
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人家帮忙烧饭做菜,这伙食费肯定不能由大伯母他们出的。
陈元把食材都准备好,就开始炒制。
随着一道道菜出锅,那香气就四处飘散开来,馋得人有些受不了。
“嗯,好香呀,都炒了什么菜?”
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