第270章 长寿面（第4页）

然后着手开始制作长寿面。

长寿面是生日宴上必备的一道菜，没有长寿面的生日宴是不完美的，特别是像李老爷子这种百岁宴，如果缺少这道菜，那绝对会惹得主家不高兴的。

脸即面，脸长即面长，于是人们就有借用长长的面条来祝福长寿。

渐渐在一些地区，就形成了一种生日吃长寿面的习惯。

现在的宴席上，亲手做的长寿面是越来越少了。

都是用在超市或者市场上购买的那种挂面来代替，越来越懂得敷衍了。

而陈元做的这种手工长寿面，现在是很难吃到了，别说吃了，许多人恐怕连见都没有见过。

一条面就是一碗，长长的面条，就像是一根根长长的细线。

面团早就被抹上了一层薄薄的食用油，在大桶上松驰了一会。

在案板桌上与擀面杖上都撒上淡淡的面粉，然后将面团擀成长柱形。

用一根细长棍捅出一个小洞，双手掌心都抹上食用油，开始顺着小孔将面团拉成长长的细绳状。

这一过程，像极了做拉面，可又比做拉面更有难度。

因为拉面还有数根面一起拉动，而这个长寿面却只有一根，一不小心就扯断了。

……

喜欢为了吃席，你竟然催我结婚？（）为了吃席，你竟然催我结婚？。

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