第204章 比她做的菜高出几个档次（第2页）

明明是一道步骤很简单的菜，可是为什么陈元做出来之后，跟寇茜她自己做出来的有着这么大的区别。

不论是色泽还是香味都要比她做的菜要高几个档次。

“你们还傻站在那里干什么？准备吃饭了。”

陈元喊道，“我们去院子的树底下吃吧，外面要舒服些。”

说着，他让何知风一起帮忙抬桌子，然后一起把菜端过去。

本来想着做四道菜就行了，没想到又多出一道糖拌西红柿。

菜都端上了桌，看着色香味俱全的菜肴，何知风跟小学妹也不客气了，开始夹菜吃了起来。

两人都是无比惊喜，菜的味道远远超出了他们的想象。

“这小陈师傅的手艺又见长了？”

寇学妹夹了一口菠菜放到嘴里，发现这菠菜异常的好吃，一点涩味都没有。

水份、甜份都十分的足，吃到嘴里，好吃到停不下来。

还有那道红烧茄子。

陈元炒这道菜的时候，往里面添加了郫县豆瓣酱，在红油的浸泡下，那道茄子显得油光发亮的。

大家都知道，炒茄子是十分费油的。

但真要是油放多了，那茄子吃起来又会显得很油腻。

所以在炒制茄子之前，陈元就将切好的茄子放在醋水里浸泡了一段时间，让茄子显得饱满也不容易氧化。

沥干水分的茄子裹上淀粉之后，再在热油里炸，这样就能起到隔离油脂的作用，减少茄子的吸油量，炒出来的茄子才不会吃起来很油腻。

不论是茄子还是菠菜都给了他们很大的惊喜。

这也难怪，用万能有机肥料种出来的菜肯定是要比一般的农家菜都要好吃，更具有营养。

最让两人感到意外的还是那道紫菜蛋花汤，真的是太好吃了。

本章未完，点击下一页继续阅读