第197章 她就像是野草一样充满了韧性(第7页)
做这道子姜兔,还有一种重要的食材,那就是青笋片。
青笋片在一些地方也叫莴笋,做熟之后,吃到嘴里,那绝对是清脆爽口,好吃到爆。
锅中加入清水,盐和油,待到烧开之后,就将青笋片放进去汆熟捞出备用。
汆好的青笋片放到一大的海碗里,准备用来做打底料。
另外再起锅烧油,放入蒜末爆香。
青辣椒、小米辣也都加入炒香。
等到那些切好的仔姜也都放在铁锅里炒香,再放入之前油爆过后的兔肉丁。
出了锅之后,再往菜上面撒上熟芝麻。
此时,整道菜看着十分的可口,香味也不断飘散出来。
“嗯,好香呀,这味道咋就这么香呢?”
莫杀牛叔侄两人站在一旁,口水都流出来了。
那子姜兔一出锅,实在是香惨了,让人忍不住流口水呀!
紧接着陈元还煮了一个鸡汤。
现在这个季节正是山上各种野生菌类野蛮生长的时候,今年的雨水并不充沛,导致这些野生的菌子不是很多。
不过,依旧是有村民进山采蓖子,也只有这段时间,这山上的人也陆续多了起来,才显得热闹。
陈元用野生的菌子煲了一大锅鸡汤,浓浓的鸡汤,金灿灿的,一看就知道好喝。
野生菌子跟鸡肉完美的揉合在一起,喝上一口汤,就会让人觉得无比的鲜美。
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鸡汤煮好之后,陈元又烧了几个青菜。
这些青菜都是老莫叔亲手种,纯天然无公害怕,都是绿色食品。
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