第141章 安子你这女朋友看着真不错呀屁股大好生养(第8页)
本来还想着陈元开车过去接他们,请陈元吃海鲜大餐的,现在全都都泡汤了,看来只能等以后有机会了。
“元子,这条草鱼适合做鱼生吗?”
只见陈安手里袋子里提着一条大草鱼,足有十来斤,看着还挺不错的。
鱼生这玩意在华国已经有着悠久的历史。
横县鱼生十分有名气,用的鱼也十分讲究。
花鱼、青竹鱼、草鱼、鲮鱼都可以用来做鱼生。
而陈村这个山旮旯里,只能找到草鱼了。
做鱼生必须得新鲜鱼类,这样做出来的味道才鲜美异常。
陈元二话不说,提着鱼就去杀了。
陈安家门口有一条小河,在河坝上杀鱼最方便了。
提着鱼来到河坝上,河水十分的清澈。
陈元把鱼从袋子里拿出来,“啪”
的一声,重重的摔在地上。
那条草鱼顿时翻了翻白眼,不能动弹了。
陈元拿着刀开始去鱼鳞,没有一会,就将整条鱼身上的鱼鳞去得干干净净。
然后把鱼肚子里的内脏、鱼腮都处理得掉,这时候整条鱼看上去十分的耐斯。
将鱼在清澈的河水里清洗一下,准备拿回去切片。
切片是最考验一个鱼生师傅的刀工了。
陈元拿着鱼回去,将鱼放在砧板上,手起刀落,上下翻飞。
陈元的刀工根本不用质疑,只见他握住菜刀的手快速起伏,整个动作是一气呵成,如同行云流水一般,看上去十分的赏心悦目,看着都让人眼花缭乱,目不睱接。
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