第70章 你见过徒手爬悬崖的可爱女生吗（第3页）

陆国刚也去找人去海边看捞点啥好吃的。

陆国刚非常喜欢去海边寻宝，陆佳佳特意给他买了根鱼竿儿，和村里几个海钓爱好者相约去海边钓鱼。

如今涨潮，正是海钓的好时机！

秦浩然因为家庭教养的关系，哪怕内心里在蠢蠢欲动，面上功夫还是要做好。

看着秦浩然隐忍的模样，陆佳佳忍着笑，教了两个小时，秦浩然如释重负，陆佳佳把井里吊着的猪蹄膀提了出来。

猪蹄膀虽然也是猪脚的一个部位，但是会比腿上的瘦肉要多少一两斤。

猪蹄膀也是猪肘子，是猪腿上最美味的一个部分。

秦浩然看见果真是猪蹄膀后，非常高兴，这两个小时他没有白学！

希望这样的学习多来几次！

猪蹄膀上的猪皮毛发没有处理的很干净，需要二次处理。

陆佳佳干脆在院子里架起了火堆，用棍子插着猪蹄膀，把白白的猪皮360度旋转，烧的黢黑。

烧完后再放入凉水中，用刀把猪皮黢黑的部分刮干净，不一会儿，黄黄白白的猪皮上一根儿猪毛都没有。

其实按照陆佳佳以往买菜的经验，不会烧猪毛的猪肉贩子她光顾了一次后不会去第二次，相当于踩雷了吧。

常去的都是这种会把毛发帮她烧的干干净净，带回家用水用刀刮洗干净就成，一点儿猪毛的味道都没有。

为了上色更好看些，陆佳佳把猪蹄膀焯水煮熟晾干后，用酱油反复抹在猪皮好几遍。

用冰糖在锅里炒了个糖色后，掺水，放入姜葱，各种香料，再来一遍酱油，放入少量的冰糖，颜调味儿后，换个大锅放入煤炉子上炖着。

等着中午爸妈他们回来就可以开饭了。

又用买蒸米饭的那个蒸桶洗干净后，先把米煮七八成熟的时候把米捞出，用簸箕把米饭和米汤隔开。

锅里重新掺水，把米饭慢慢的倒入蒸桶放入大铁锅里煮着。

虽然很想念方便快捷的电饭锅，但是这个蒸出来的米饭是真的香！

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