第62章 咖喱牛腩饭

厨房里，陈楚手起刀落。

牛腩被切成麻将大小的方块，冷水下锅焯水，捞出，下锅煸炒，表面微微焦黄锁住肉汁，再倒入没过食材的热水，大火烧开转小火慢炖。

等待的时间里，陈楚处理配菜。

土豆和胡萝卜切成滚刀块，待牛肉炖至七分烂时投入锅中。

最后，是灵魂的注入。

陈楚没有用市面上普通的咖喱块，而是拿出万能储物柜买的秘制咖喱粉，又加了一勺花生酱和半个苹果泥增加稠度和果香，最后倒入半盒椰浆。

随着锅铲的搅动，原本清汤寡水的锅底瞬间变得浓稠金黄。

“咕嘟咕嘟”

金黄色在锅中翻滚，气泡破裂，炸出一团浓郁到化不开的香气。

辛辣、奶香、果甜与肉香

五味杂陈！

“好了，开饭！”

陈楚盛出两盘，浓稠的咖喱酱汁像浇在白米饭上，牛肉颤巍巍地立在顶端，胡萝卜和土豆裹满了酱汁，闪着油光。

一大一小，动作出奇的一致。

两人是真饿坏了。

苏宁宁踩在小板凳上，迫不及待地挖了一大勺送进嘴里。

下一秒，苏宁宁的眼睛变得大大的。

咖喱入口柔顺，椰浆的奶香中和了辛辣，苹果泥的清甜回甘让口感层次瞬间丰富起来。

牛腩炖得软烂入味，轻轻一抿就在舌尖化开，肉汁混合着咖喱酱，简直是享受。

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