第25章 刘川峰的耿直

第25章榨油与传唤

清晨的阳光透过窗棂洒进书房，杨剑正在桌案前摆弄着各种器具。

昨天刘川峰送来的鸡蛋给了他灵感——既然要开餐饮生意，就得做出与众不同的菜品来。

这个异界的烹饪方式实在太单调了，基本上就是蒸煮，偶尔烤一烤，完全没有炒菜的概念。

而炒菜的关键，就在于油。

公子，您在研究什么呢？小月儿端着茶水走进来，好奇地看着桌上的各种豆子和简陋的器具。

在想办法榨油。

杨剑拿起一把黄豆，你看这黄豆，如果能把里面的油榨出来，做菜的时候就能炒了。

小月儿眨眨眼，什么是炒啊？

杨剑笑了笑：就是用热油快速翻炒食材，这样做出来的菜香味更浓，口感也更好。

而且啊，有了油，很多肉类的腥味都能去掉，比如羊肉。

小月儿似懂非懂地点点头：那公子打算怎么榨油呢？

杨剑指着桌上的一个简陋装置：我琢磨着，先把黄豆炒熟，然后碾碎，再用重物压榨。

虽然比不上现代的机械设备，但应该能榨出一些油来。

说着，杨剑开始动手实验。

他先把黄豆放在铁锅里炒制，直到豆子发出香味，然后用石臼将炒熟的黄豆碾成粉末。

公子真厉害！

小月儿在一旁看得入迷，这些方法我从来没见过呢。

这只是开始。

杨剑将豆粉装进一个布袋里，然后放在两块木板之间，上面压上重石，现在就等着出油了。

正在这时，雪魅走了进来：公子，您这是在做什么？整个院子都能闻到豆香味。

在榨油。

杨剑擦擦手，以后开餐厅，得有点特色菜品才行。

餐厅？雪魅眼睛一亮，公子真的要开餐厅吗？

当然，总得有个营生不是？杨剑笑道，到时候你们也能帮忙，比如雪魅你这么漂亮，当个招牌绝对没问题。

雪魅脸一红：公子又取笑人家

正说着，压榨装置下面开始滴出金黄色的液体。

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