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第60章 你有两下子啊
秦原手起刀落,那块肥瘦相间的五花肉被他迅速分解成大小均匀的方块。
动作流畅得像是在跳舞,带着一种庖丁解牛般的自信。
他先将肉块焯水,去除血沫和腥气。
捞出,沥干。
锅烧热,倒少许油,放入冰糖。
用小火慢慢搅动,看着那冰糖从固体变成焦糖色的液体,咕嘟咕嘟冒着泡。
空气中弥漫开一股甜丝丝的焦香。
火候正好,秦原迅速倒入五花肉块,快速翻炒。
每一块肉都均匀地裹上了亮晶晶的糖色,变得红润诱人。
刺啦一声,沿着锅边淋入少许料酒。
酒香瞬间蒸腾起来,与肉香、焦糖香混合,形成一种难以言喻的复合香气。
再加入葱段、姜片、八角、桂皮等香料,继续翻炒几下。
香味变得更加浓郁,层次也丰富起来。
旁边小桌上原本低声聊天的营长和老王,话语声渐渐停了。
他们的目光,不自觉地被灶台边的秦原吸引。
尤其是那股霸道的香味,简首像长了钩子,勾着人的鼻子,往锅里钻。
老王忍不住深吸了一口气,眼睛微微眯起。
“嚯,这味道”
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