第二十二章 其实幸平创真是个心理变态
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“根据解剖之后的牛肉的部分,以及占据整个牛的体积重量的百分比,也就是出肉率来划为A到C三个等级,霜降的多少,肉的结实程度和纹理、以及肉的脂肪含量光泽度等...以这些条件来决定肉质等级,等级划分为5到1,这五个级别。
而这两者指标都获得最高评价,也就是等级5的牛肉,就会被称为A5。
我曾经在学园举办的活动中,品尝过肉魅烤制的牛排。
那个等级的肉,是可以喝的。”
“可以喝?!”
幸平创真还是第一次听说。
“哎呀,就是当你咬下去的瞬间,肉本身就幻化为了美味。
就好像小惠一样。”
李阳笑呵呵地说,至于她怀里的田所惠已经晕了。
“呃...可以让我试试吗?”
“滚!
你敢碰小惠,我把你咔嚓了!”
“咔嚓?”
幸平创真一脸懵逼,完全不明白是什么意思。
只有小西宽一只觉得胯下一凉,他的灵魂深处传来声音警告自己,眼前这人绝对不能得罪,她说咔嚓绝对能把你给咔嚓了。
“小西宽一。”
“是!”
小西宽一身体下意识的正襟危坐。
“你继续给幸平这个二愣子解释什么是A5牛肉。”
“是!
A5牛肉...甚至不需要用牙齿切割咀嚼,就能滑入喉咙。
如果在饭店点这种级别的肉品的话,得要花多少张票子才行啊。
并且这也是最重要的一点,在食戟上所使用的食材,全都要由当事人准备。
因为准备食材也是厨师的技能之一!
水户一家是大型的肉类批发商,在牛肉界称得上牛耳的地位,无论是资金力,还是设施,再加上上流的管理,这一切都是能支持肉魅的高品质菜品,也为她打下了基础...”
“自己边说边丧失了斗志...”
幸平创真也是无语了,动不动就丧失斗志,真不知道他是怎么混上二年级的,“可是我还是觉得啊,盖饭研究会也应该用牛肉盖饭对决啊。”
幸平创真的做法简直和送死差不多,小西宽一忙说“啊?!
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