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第14章 温暖寒假

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    到了腊月二十几的样子,学校终于决定放假了。放假前天晚上,全校进入停课状态,我们班自己包了饺子吃。计划每个人15个饺子,但是作为没有切实经验的南方人,我们一直觉得饺子和馄饨一样大小,所以在叫了两个干锅外卖的情况下,依旧计划了每个人20个饺子!其结果可想而知,饺子是绝对没有吃完的,我发誓我只吃了8个就感觉撑得要死了,在加上两个干锅鸭子是我们自己买好的鸭子拿到店里让老板加工的,所以分量特别足。吃完饭后我和呆子、猪挺着肚子在操场上走了一圈又一圈,依旧不能缓解这种剧烈的饱胀感。我9点左右给我爸打电话的时候我告诉我爸明天我们明天放假了,今天搞了活动,包饺子吃,可开心了,就是好像吃太多了(*︶*),我爸听见我一直打嗝,觉得特好笑,逗我说要不今年我们过年的时候也包饺子吃吧!我一想到那些圆圆滚滚的大胖饺子,肚子里就一阵翻涌,忙说还是不要了,还是吃馄饨吧!

    晚上睡觉的时候觉得实在撑得慌,连仰着睡都不敢了,只好侧着睡着了。第二天起床的时候却出奇的饿,俗话说,晚上吃得越饱,早上就越饿啊,看来果然是真的!

    姗姗来迟的寒假终于还是到来了,回家的时候路上很挤,主要是车上挤,到了小公路上就不挤了。我可以算得上是一个很宠妹妹的人,每次回家总会给她捎上一大袋子零食什么的,既是为了满足她的愿望,也是为我吃零食找到一个良好的借口。我妈是个素食主义者,因为老妈生完我妹以后,横切面剧增,决心减肥后就尽量克制不吃肉类食物,也不吃零食,老妈说零食什么的吃多了最容易长胖了,所以家里的肉类食物基本都叫我们父女仨消灭了,零食不准吃,我和我妹妹也还是偷着偷着吃。每次我放假回家的时候都会借此良好时机给我妹妹,也是给我买很多好吃的,打着宠妹妹的幌子顺带也方便一下自己,机智!

    那年的冬天冷得厉害,我一个人在家写作业的时候冻得不行,手上生了很多冻疮,拿笔都拿不太稳。我和杨晓聊天的时候提到过,他说要用热水烫烫,抹抹护手霜,以后念大学的时候就不会生冻疮了,我觉得简直难以置信,难道只有初中高中生才会生冻疮不成?

    在风俗习惯上,我家那边过年之前是要做年粑的,使用糯米和饭米混合,在水里泡上三天,然后捞出来磨成细细的粉,将一种特有的野菜煮烂后放在里面一起揉成面团,因为有菜汁的缘故,面团呈现青绿色,散发着淡淡的清香。再将馅儿包进里面,馅的种类有很多,比较普遍的是咸肉和熬猪油剩下的油渣儿一起包,除此之外,包咸菜,包花生,包大头菜也是可以的。然后在用芭蕉叶包好放入锅中蒸熟,芭蕉叶是在十月份左右采下的,每家每户晾在屋檐下风干,在做粑前几天用剪刀剪成大小合适的叶面,放在锅里掺水煮上两个小时,再用抹布一张张的洗干净,这样才能发出芭蕉叶独有的清香。

    从我念高中后,老爸就越来越忙,一直工作到大年二十七八的样子,所以做粑的担子就落在了我和老妈的身上,每次都会搞得手忙脚乱。于是,我就从一个只会揉团子的门外汉变成了包馅、包叶、蒸粑一条龙服务的家庭小能手。

    今年和老妈做粑的时候就是有条不紊的进行的,毕竟我已经从啥也不会蜕变成这个样子了。在这个过程中,老妈对我灌输了不少思想,提醒我高考在即,一定得好好努力。这些话我都听腻了,早已练就金刚不坏之身,任老妈唠唠叨叨。

    “小筱啊!我上次上街的时候给你算了一卦,那个人说你今年肯定能考得上大学,打你也不能就这样松懈,还是的好好努力。”

    “。。。。。。”我一听这话就郁闷了,心想:老妈啊,你咋这么闲呢?你要不要再去给我算下姻缘啊,您女儿最近爱情极为不顺,刚刚受了创伤啊!当然,我肯定没说出来!

    “你一定要争气啊!你奶奶就是偏心,从小就偏心,看见你哥哥是个儿子,宝贝得不得了,但是考了两年也没考上大学,所以你一定得考上个大学让他们瞧瞧。”

    我顿时觉得自己身上担子挺大的,没想到我这还有家族使命呢!不过我挺同情我哥的,没来由的当了炮灰,不过,,,我这不也是炮灰吗?O__O

    随后,我妈便说起了当年那些她受压迫、受委屈的日子,直说得我也忍不住愤慨,但还好我听了这么多年了,已经很会克制自己的情绪了,所以依旧很淡定的包粑。

    期待中的除夕节在小孩子们的期盼中到来了,小孩子总是很期待过年,因为可以拿红包,也因为自己又大了一岁,父母也喜欢过年,虽然自己渐渐老去,但看见自己的子女慢慢长大,心中也尽是欢喜。老人家也喜欢过年,虽然过来今年不一定能过明年,但享受天伦之乐的过程也是美妙的。

    老妈很会做菜,每年的年夜饭也是花样百出,非常丰盛。说是年夜饭,实际上是在中午吃的,晚上的时候我们会吃馄饨,大年初一早上也会吃馄饨。老妈在年夜饭上担当大厨的角色,而我总是打杂的,妹妹乐得自在,择择蒜苗什么的,老爸是专门负责剖鱼的,几乎每一年的鱼都是老爸收拾干净利索的。

    吃法之前要先敬祖先,每年这样的事都是由奶奶、爸爸和我做,有时妹妹也会来帮忙,之后放上一串鞭炮,在噼噼啪啪的鞭炮声中,旧的一年便算作过去了。吃年夜饭的时候,碗和筷子都是不能掉的,掉了的话就是不吉利的,来年运气一定不好,所以每年老妈都要强调好多遍,也不许妹妹拿着筷子舞来舞去的,生怕她把筷子弄掉了。年夜饭是会和奶奶一起吃的,老妈和奶奶的关系就算再僵也会在这顿饭上变得异常和睦。

    吃完了年夜饭还有许多事情要做,得先把厨房收拾干净了,然后剁馄饨馅,馅里要放很多生姜和葱头,这样吃起来才会香。剁完馅得把屋子里到处收拾干净,因为大年初一是不扫地的。打扫完还得提前洗头洗澡,这样7点左右就可以吃晚饭了,然后刚好可以看春节联欢晚会,一家人在一起,不管晚会好不好看,氛围总是好的。